欢迎进入合乐网页版登陆官方网站!专业从事于:合乐网页版登陆,大连软枣猕猴桃,软枣猕猴桃苗

企业分站 | 网站地图 | RSS | XML

全国联系热线:

400-9922-629

合乐网页版登陆

软枣猕猴桃苗

联系大家

合乐网页版登陆

电话:130-2949-2666

邮箱:dldc123@163.com

网址:www.runfenyuan.cn

地址:大连市金州区华家屯镇转角房村杜屯

产品深加工系统奇异莓酿酒工艺

产品深加工系统奇异莓酿酒工艺

发布时期发布来源下载次数文件类型文件大小
2020-12-14 532次 .doc 378.9 KB
点击下载
详细先容

1551334687441674.png

创新:

产品深加工系统

奇异莓酿酒工艺




奇异莓甘酸,性寒,含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素,以及微量元素。

是目前很受欢迎的一种保健水果,而奇异莓果酒更是有保健养生的功效。

在此背景下,我企业研发了奇异莓果酒生产线,工艺如下:

1、原料:奇异莓作原料。

2、清洗:用清水漂洗去杂质。

3、破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎。

4、前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天。

5、榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。

6、后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离。

7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。

养生功效:解热生津,利水通淋。适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等。

image.png

在线客服
  • 客户服务
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给大家留言
请在此输入留言内容,大家会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码

D0289DC0A46FC5B15B3363FFA78CF6C7.png辽公网安备 21021302000183号


XML 地图 | Sitemap 地图